愛∞無限大！
高知のトマト農家、織田トマトの織田です。
毎年この季節になると高知のいたるところで
目にするもの。
それは「土佐文旦（とさぶんたん）」
例年、高知県内では2月初旬頃から
スーパーや直売所に並べられます。
妻の私は高知出身の夫と出会い
土佐文旦と出逢ってから
毎年この季節がくるのを首を長くして待っています。
けれど、昨年は県内全体で収穫がかなり少なく。。。
いつもならこの時期はスーパーなどで
てんこ盛りに並べられているのに
ビックリするくらい目にしませんでした。
だからこそ、今年たくさんの土佐文旦を
目にできることがものすごく嬉しい！！
織田トマトでも昨年は土佐文旦セットは
泣く泣く諦めたんですが
今年は土佐文旦農家（二畳庵さん）
のご協力で復活しました。
今年の販売が決定してから
収穫し追熟させていた土佐文旦たちを
ひとつひとつ丁寧に丁寧に準備していた二畳庵庵主。
その第一陣が本日我が家にやってきました！
ハリとツヤのある黄色い皮
ほのかに漂う爽やかな香り
しっかりとした重さ
もう久しぶりの対面にドキドキ
してしまう♡
まだまだその存在を多くの方に
知られていない高知自慢の味
ぜひともこの機会にひとりでも
多くの方にこの素晴らしさを
味わっていただきたいです。
高知からまごころこめて。
