「おいしい」
って言ってもらえると
とっても嬉しい。
でも
味よりも
大切にしていることがあります。
今日はそんなお話。
「自分を生きる」
と決めたあなたを
大空と大地のエネルギー
たっぷりのトマトで応援する
織田トマトの織田茜です。
今日は素敵なものが届きました！
それは
織田トマトがある
高知県佐川町のお隣
日高村に工房を構える
sumi coffeeさんの
スペシャルティコーヒーです。
今回購入したのは
ケニアの
「プライドオブケニア」
パナマ・レリダ農園の
「ゲイシャ」。
早速、夫婦で
「プライドオブケニア」を
いただきました。
sumi coffeeさん曰く
「プライドオブケニア」は
少しフルーツトマト
のような味と香りがする
とのこと。
実際に飲んでみて
フルーティーな香りや
途中で現われる
程よい酸味など
確かにフルーツトマトに
通じるものがあって
とても興味深い一杯でした。
って
なんかめっちゃコーヒー通
のように語ってますが(笑)
私たち夫婦は
sumi coffeeさんと出会うまで
家でコーヒーを飲む
という習慣は皆無でした。
そんな私が
sumi coffeeさんから
コーヒーを購入する理由。
それは
素人ながらも
このコーヒー豆が
生命力に溢れ
とても上質なものだ
ということを感じるから。
そういう上質なものに触れ
感性を磨き
エネルギーをチャージしたい
からこそ
sumi coffeeさんが
手掛けるコーヒー豆を購入している。
そんなことを
今日思ったんです。
じゃあ
織田トマトを
購入されている方は
何が理由で購入されるんだろう？
もちろんその理由も
その方によって様々だと思います。
ただ
食品を選ぶ際によく言われる
「味」については
私たちは正直なところ
一番には考えていません。
こう言ったらちょっと
誤解を生みそうなんですけど(^^;)
もちろん
おいしさはとても大事だし
味は品質のうちの
大切な要素のひとつ
だと私も思っています。
だけど
フルーツトマトについて
よく謳われているような
「もっと甘く」とか
「もっと濃厚に」とか
そういったことを
追求しているかというと
そうではありません。
私たち夫婦が
トマトを育てる上で
最も大切にしていること
それは
召し上がった方々が
自分の中にある愛に気づき
自分を愛で満たす。
そして
自分の中にある
無限の素晴らしい可能性に気づき
自分らしい輝く未来を
謳歌されること
なんです。
それを応援できる
生命力に溢れたトマトであるために
目の前のトマトたちの
可能性を最大限に引き出す
ことを考えています。
そして
味はただその結果に過ぎない
そう思っています。
だから
私たちはトマトたちの
ことをよく見ます。
そして
トマトたちに毎日のように
語り掛けます。
トマトたちも同じようで
それぞれ個性がありますから
育て方も同じようで
そうではありません。
通常の水やりでは
水が足りない樹には
個別に水やりをしますし
むしろ水が豊富に
行き過ぎてしまう樹には
水やりを止めて
様子を見ることもあります。
そう
トマトたちそれぞれの
潜在能力を十分発揮
してもらうには
そのトマトたちをよく見て
個性をよく把握することが
とっても大切なんです。
そうやって
それぞれの樹が
潜在能力を最大限発揮したなら
その樹から生まれたトマトは
召し上がった方の
心と體にとって
絶対に最高の栄養になる
って信じています。
高知からまごころこめて。
