噛む力
それは生きる力です。
その力を育むものこそ
食だと思っています。
自分の人生をとことん楽しむ
大人で溢れる世の中にする
ことをビジョンに
エネルギー溢れる真っ赤な太陽
のようなトマトを通して
細胞が喜び命が輝く
大空と大地の愛を繋ぐ天使💛
織田トマトの織田茜です。
毎週の四十肩のリハビリで
私が楽しみにしていること。
それは
病院の近くにあるパン屋さん
でパンを買うこと💛
スーパーやコンビニにも
パンは売っているけれど
私はパン屋さんのパンが
大好きでして。
でも
私が暮らす小さな集落には
パン屋さんがない。
だから
このリハビリの時が
パン屋さんのパンを買える
絶好の機会なんです。
ところで
数年前から続く高級パンブームで
白くてふわふわと柔らかい
パンの人気が続いてるけど
私は以前から
茶色くて硬くてしっかりした
いわゆる「ハード系」と呼ばれる
パンが大好き。
高級パンと言われる白くてふわふわのパンより、硬くて茶色いしっかりしたハードパンが大好き。 pic.twitter.com/q6z4Ekc0xJ
— 織田茜（Angel）｜細胞が喜ぶ「織田トマト」 (@AngelAKANE1010) April 13, 2022
とにかく
一度嚙んだだけじゃ全然足りない
顎の運動をしてるなぁ
と感じるくらいしっかり噛む
ようなパンが好みなんです。
というのは
しっかり噛むってことは
味がごまかせない
ってことでもあると思ってて。
何度も噛む楽しみがある食べ物って
噛めば噛むごとに味わいを感じ
お腹も心も満たされる。
そして
私にとって噛むって
「生きてること」を
実感する時でもあるんですよ。
私たちのからだは食べた物で
創られているように
食べることは生きること
そのものなんですよね。
それに
この噛む力は生きる力でも
あると思っています。
ところで
最近はトマトも皮が柔らかい
ものが大変好まれますし
皮が嫌い
という声もよく耳にします。
でもね
その皮って噛む力を育むためには
とっても大切な部分なんです。
実際に
噛む力が命を創っている。
織田トマトはそのしっかりした
歯応えの皮が特徴です。
皮に厚みがあり存在感があるから
何度も口の中で
噛むことになるんですが
噛めば噛むほど優しい甘さや旨みが
ゆっくり広がっていく。
トマトの代名詞「リコピン」は皮の部分に多く含まれています
そして
皮が嫌いだった方でも
皮ってこんなに
美味しいものだったんだ
って目をキラキラして
味わってくださったりします。
何度も噛めば噛むほど
噛む力が育み
生きる力を育み
ご自身の生命エネルギーが
活性化していく。
ぜひ噛む力を日常の食で育み
元気いっぱいに毎日を
楽しんでくださいね。
高知から愛とまごころをこめて。
