食を楽しむことは人生を楽しむこと

好きなもの

素晴らしい食と出逢うたびに
心がときめきます。

 

自分の人生をとことん楽しむ
大人で溢れる世の中にする

ことをビジョンに

エネルギー溢れる真っ赤な太陽
のようなトマトを通して

細胞が喜び命が輝く
大空と大地の愛を繋ぐ天使💛

織田トマトの織田茜です。

先日、Twitterでのツイートが
とある抽選に当選して
豪華グルメの詰め合わせが
当選したとの連絡がありました。

 

そして

その当選品を受け取ったんだけど
いろんなものがいっぱい入ってて
テンションが上がる。

 

 

入っているものを見ると
明治38年創業の石川県輪島市の
谷川醸造さんのお醤油やポン酢の他に

パンやワインなど食いしん坊には
堪らないラインナップなんですが

 

手にして感じたのは

どれもが丁寧に大切に作られ
届けられたものなんだろうなぁ

ってこと。

 

農家になってから
目の前のトマトたちに
精一杯の愛を込めるように

私自身が手にしてる
作物や食材たち

その他いろんなものたちが
作り手の想いがいっぱい
込められたものなんだろなぁ

って想像するようになった。

 


先日、北海道蘭越町から届いたファームタムタムのアスパラガス

 

するとね

当たり前だけどぞんざいに
扱うことなんてできない。

 

到着するまでワクワクして
丁寧にお迎えし

 

どうやって味わおうか
何を作ろうか

 

そうやって頭の中で
いろんな想いを巡らし

あーだこーだ考えている
時間がとっても楽しい。

 

そして

その食材の魅力を
最大限味わうために
真剣に向き合い

かと言って根詰めるわけではなく

ワクワクしながらいろんな
魅力に触れることを楽しみ
一期一会の味わいを謳歌する。

 

 

こうやって食を楽しんでると
そこには

人生の真理が詰まってるなぁ
って思う。

 

大切にされたものは
周りも大切にしたくなるし

ワクワクは次のワクワクを
もたらしてくれるし

「今ここ」をしっかり味わう
ことがしあわせの第一歩だって
気づかされる

 

そんなことを素晴らしい食材
たちと触れ合うたびに
知識ではなく体感で教わっている。

 

だからやっぱり
食って素晴らしいし

食が楽しめたら
人生そのものを楽しめる

 

 

だって

私たちの命を創り繋いでいるのは
食べるものだから。

 

だから

ぜひ毎日の食を楽しみましょうね。

 

高知から愛とまごころをこめて。

織田トマト

【夫:織田康嗣】
織田トマト栽培管理責任者
高知県高知市出身

農業を志したのは、幼い頃に見た父の姿がきっかけだった。

平日に会社員として働く父の笑った顔を見たことは無かったが、週末に田んぼで汗を流す父はとにかく笑っていたのが子ども心に強く印象に残っていた。

高校卒業後は、大阪や東京でコンサートなどの音響スタッフやドラマーとして活動。

東京で長年暮らすうちに、「いつかは故郷に帰りたい」と思うように。そんな時、かつて父が楽しそうに田んぼをやっていた姿を思い出した。

2014年、新規就農を決意し高知県へUターン。
2017年、子ども時代に父と田んぼで汗を流した思い出の地、佐川町でトマト栽培を始める。

自分を大切にし愛することが人を大切にし愛することに繋がる。
だからこそ、食べた人が愛で満たされる、そんなトマトを届けるべく、「愛∞無限大!」を合言葉に夫婦二人三脚で日々励んでいる。

ドラマー、音響スタッフとしても高知県内を中心に活動中。

【妻:織田茜】
オンラインショップ、ブログ担当

大学時代に化粧品に魅了され、都内の化粧品メーカーに就職。
これまで10,000人以上の肌相談に対応。
また、美容知識や顧客対応の社内教育にも従事。

2014年、夫と共に高知県に移住し、2017年から夫婦でトマトを栽培。

農業に携わることでこれまで以上に食の力を知り、人は食べるもので作られていることを実感。

「美しさとは健やかであること」との考えから、心とからだを健やかに保つことを作物の力を通して届けたい!
と、トマトたちのお世話はもちろん、ブログ記事の執筆などを精力的に行っている。

好きなもの
愛∞無限大|織田トマト